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丹麦不仅是“童话王国”，当地的美食在北欧、乃至世界上也是十分地有名，口感好，色香味俱全，对于吃货来说这里的美食一定会让你怀念终身的。hummel今天带你看看有哪些丹麦著名美食：

开放式三明治

Smoerrebroed

对于西方国家，三明治是一道神圣的菜，除了特别节日外，基本上一日三餐都可以用三明治来解决，有时候宵夜也会选择三明治。

那么，对于西方世界来说，丹麦的开放式三明治就不得不说是惊艳了。开放式三明治可谓是最能代表丹麦文化的一种食物了。所谓开放式，就是没有“盖子”，底层只有一片面包，然后在这片面包上抹黄油，添蔬菜，再堆上各种食材，比如烤肉、三文鱼，鱼子酱，虾仁，土豆片等等，最后浇上特制的酱料，或者撒上芝士烘培一下，美味的开放式三明治就诞生了。

它摈弃了过往对于“三“明治三层的刻板印象，确实为西方世界的餐饮打开了一道新的大门。

丹麦酥

Danish

在中国，最有名的丹麦食品，怕且就是在那一个个高端面包店里面躺着酥脆又甜蜜的丹麦酥了吧。

hummel以丹麦甜点为创意的marathona鞋

丹麦酥在丹麦街头巷尾随处可见售卖，几乎所有的面包店都有它的踪影。丹麦酥是用面粉混合着牛奶制成的，馅料为果酱或者巧克力酱等。丹麦酥会有几百层的酥皮，所以松脆可口，让人回味无穷，而馅料则都是用非常健康新鲜的水果做成的果酱，清甜不腻。

丹麦曲奇

Danisabutter cookies

丹麦蓝罐曲奇！大概是很多朋友小时候最甜蜜的记忆之一了吧。第一次尝试这种充满黄油的曲奇饼干，酥脆的口感、香浓的奶油味道、可爱的造型，真的是一试难忘。

我们在中国能够买到的丹麦黄油曲奇据当地人说是专门出口的，味道不正宗，如果你是甜点控，在哥本哈根的超市或面包店里，你就可以品尝一下正宗的丹麦黄油曲奇了。另外，面包店里各式各样的精致糕点也相当值得一试。

丹麦大肉丸

Frikadeller

胖圆圆的大肉丸也是丹麦传统美食中绕不开的一道菜，经常出没在丹麦家庭的餐桌上。大肉丸以猪肉、面粉为原料煎炸而成，肉质酥软，味美可口。当地人通常佐以炸土豆、蔬菜还有美味的特色酱一起食用，又或者是热的土豆沙拉、酸奶土豆沙拉，十分的爽口。

心里还在嘀咕着“这道菜有什么特别的”的小伙伴，hummel可以很负责地说，丹麦大肉丸和咱中国狮子头肯定不是一个味道的。